香菇燒肉的做法，香菇燒肉怎麼做才好吃，香菇燒肉家常做法食譜

香菇燒肉的做法，香菇燒肉怎麼做才好吃，香菇燒肉家常做法食譜

【香菇燒肉的做法，香菇燒肉怎麼做才好吃，香菇燒肉家常做法食譜】

香菇燒肉做法：

• 將香菇在清水中泡30分鐘，剪去香菇頭；
• 猪肉洗淨後切成塊，瀝幹水分備用；
• 鍋燒熱後放入猪肉炒幹水分，煸出油；
• 放入八角、花椒、薑、香葉炒香，再加醬油使肉上顏色；
• 加淹沒肉的開水，放鹽、生抽、白酒、香菇；
• 白酒加得越多肉越嫩越香，燉好後肉香四逸；
• 大火煮10分鐘轉中火燉爛軟。

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香菇燒肉

香菇燒肉

【香菇燒肉】

1. 香菇在清水中泡30分鐘，剪去香菇頭；
2. 豬肉洗淨後切成塊，瀝乾水分備用；
3. 鍋燒熱後放入豬肉炒乾水分,煸出油；
4. 放入八角、花椒、姜、香葉炒香，再加老抽使肉上顏色；
5. 加淹沒肉的開水，放鹽、生抽、白酒、香菇；
6. 白酒加得越多肉越嫩越香，燉好後肉香四逸；
7. 大火煮10分鐘，隨後轉中火燉到肉爛軟。

【香菇烧肉】

1. 香菇在清水中泡30分钟，剪去香菇头；
2. 猪肉洗净后切成块，沥干水分备用；
3. 锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油；
4. 放入八角、花椒、姜、香叶炒香，再加老抽使肉上颜色；
5. 加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、香菇；
6. 白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸；
7. 大火煮10分钟，随后转中火炖到肉烂软。