香辣小龍蝦的做法，香辣小龍蝦怎麼做才好吃，香辣小龍蝦家常菜私家菜做法食譜

香辣小龍蝦

【香辣小龍蝦的做法，香辣小龍蝦怎麼做才好吃，香辣小龍蝦家常菜私家菜做法食譜】

• 1.蒜、薑切小粒，葱、幹椒切段；
• 2.將生抽、醬油、蒸魚豉油、醋、料酒、鹽、糖調入小碗內成味汁；
• 3.鍋入油，爆香蒜、薑、蒜、幹椒、花椒；
• 4.入蝦大火爆炒1-2min；
• 5.待變紅時入味汁，加少量水；
• 6.將鍋蓋蓋上，中火燜制6-8min，待湯汁漸幹時裝盤出鍋食用。

香辣小龍蝦

香辣小龍蝦

 【香辣小龍蝦】

1.蒜、姜切小粒，蔥、幹椒切段；
2.生抽、老抽、蒸魚豉油、醋、料酒、鹽、糖調入小碗內成味汁；  
3.鍋入油，爆香蒜、姜、蒜、幹椒、花椒；
4.入蝦大火爆炒2min；
5.待變紅時入味汁，加少量水；
6.蓋上鍋蓋，中火燜制6-8min，待湯汁漸乾時即可。

【香辣小龙虾】1.蒜、姜切小粒，葱、干椒切段；2.生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒、盐、糖调入小碗内成味汁；3.锅入油，爆香蒜、姜、蒜、干椒、花椒；4.入虾大火爆炒2min；5.待变红时入味汁，加少量水；6.盖上锅盖，中火焖制6-8min，待汤汁渐干时即可。