素炒三丁

【素炒三丁】准备材料，将毛豆米洗净，香干切成粒状，胡萝卜切成粒状，锅中放油倒入毛豆米，毛豆炒至变色后，倒入香干和胡萝卜粒，放入盐和香油即可。