鳳尾蝦球的做法，鳳尾蝦球怎麼做才好吃，鳳尾蝦球家常菜做法食譜

鳳尾蝦球

【鳳尾蝦球的做法，鳳尾蝦球怎麼做才好吃，鳳尾蝦球家常菜做法食譜】

• 1.蝦去頭，只留下尾巴部分其餘部分去皮；
• 2.蝦仁剁碎，用鹽、鮮貝粉、料酒拌好待用；
• 3.把沙律醬調料混在一起攪勻，裝到塑胶袋裏，把塑胶袋的一角用剪刀剪一個小孔，以便擠出沙律醬；
• 4.拌好蝦仁搓成球狀；
• 5.架鍋燒油，待油燒熱把蝦球下鍋，顏色成淡棕色即可。