杭椒炒牛柳的做法，杭椒炒牛柳怎麼做才好吃，杭椒炒牛柳家常菜做法食譜

杭椒炒牛柳

【杭椒炒牛柳的做法，杭椒炒牛柳怎麼做才好吃，杭椒炒牛柳家常菜做法食譜】

1. 牛裡脊改刀，加雞蛋，澱粉上漿醃制；
2. 杭椒摘洗乾淨；
3. 鍋內熱油將牛柳滑熟，杭椒稍過油撈出；
4. 鍋底留油，炒香蒜末，調入蚝油，料酒，倒入杭椒，牛柳，少許鹽，味精，翻炒，水澱粉勾芡出鍋即可。