涼拌金針菇

 

涼拌金針菇

【涼拌金針菇】

1. 將金針菇根部切掉，切好清洗乾淨待用。燒一鍋水，水開後將金針菇燙熟，過冷水（以保持爽脆口感）。 
2. 後將金針菇濾乾水份。
3.  將蒜頭，紅辣椒，剁小粒。 
4. 香菜切小段。 
5. 放於已濾乾水份的金針菇上，依次加入陳醋，麻油，鹽，雞精，攪拌均勻。切幾小圈紅辣椒擺花裝飾就可以上桌了。

【凉拌金针菇】将金针菇根部切掉，切好清洗干净待用。烧一锅水，水开后将金针菇烫熟，过冷水（以保持爽脆口感）。后将金针菇滤干水份。将蒜头，红辣椒，剁小粒。香菜切小段。放于已滤干水份的金针菇上，依次加入陈醋，麻油，盐，鸡精，搅拌均匀。切几小圈红辣椒摆花装饰就可以上桌了。

涼拌金針菇

 【涼拌金針菇】

1.金針菇切去根部，散開，放入沸水中焯熟，過涼控干備用；2.黃瓜、紅椒、黃椒切絲；3.將所有材料放在一起，加入鹽、醋、白糖、蔥油、香油拌勻即可~提示:金針菇也可以搭配干豆腐絲、萵苣絲、白菜絲、胡蘿蔔絲、火腿絲、海蜇絲等~超級好吃哦~

【凉拌金针菇】1.金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；2.黄瓜、红椒、黄椒切丝；3.将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可~提示:金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等~超级好吃哦~