酒蒸蛤蜊的做法，酒蒸蛤蜊怎麼做才好吃，酒蒸蛤蜊家常菜做法食譜

酒蒸蛤蜊

【酒蒸蛤蜊的做法，酒蒸蛤蜊怎麼做才好吃，酒蒸蛤蜊家常菜做法食譜】

酒蒸蛤蜊做法：

1. 蛤蜊揉搓去除表面髒物，用清水沖洗幾遍後瀝去水；
2. 幹紅椒從中間撕斷，擠出裡面的籽；
3. 蒜瓣用刀背拍扁；
4. 小葱洗淨，切小段；
5. 鍋燒熱後，放入幹紅椒和蒜，小火，煸香。
6. 放入蛤蜊；倒入酒，加蓋燜煮；
7. 視蛤蜊殼煮開後打開蓋子，放入黃油、生抽，攪勻；
8. 撒入小葱，盛出即可。

酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊

【酒蒸蛤蜊】

1. 蛤蜊揉搓去除表面髒物，用清水沖洗幾遍後瀝去水；
2. 幹紅椒從中間撕斷，擠出裡面的籽；
3. 蒜瓣用刀背拍扁；小葱洗淨，切小段；
4. 鍋燒熱後，放入幹紅椒和蒜，小火，煸香。
5. 放入蛤蜊；倒入酒，加蓋燜煮；
6. 視蛤蜊殼煮開後打開蓋子，放入黃油、生抽，攪勻；撒入小葱，盛出。

【酒蒸蛤蜊】

• 蛤蜊揉搓去除表面脏物，用清水冲洗几遍后沥去水;
• 干红椒从中间撕断，挤出里面的籽;
• 蒜瓣用刀背拍扁;小葱洗净，切小段；
• 锅烧热后，放入干红椒和蒜，小火，煸香。
• 放入蛤蜊;倒入酒，加盖焖煮;
• 视蛤蜊壳煮开后打开盖子，放入黄油、生抽，搅匀;撒入小葱，盛出。

酒蒸蛤蜊

 

酒蒸蛤蜊

【酒蒸蛤蜊】

1. 蛤蜊揉搓去除表面脏物，用清水冲洗几遍后沥去水;干红椒从中间撕断，挤出里面的籽;
2. 蒜瓣用刀背拍扁;小葱洗净，切小段；锅烧热后，放入干红椒和蒜，小火，煸香。
3. 放入蛤蜊;倒入酒，加盖焖煮;视蛤蜊壳煮开后打开盖子，放入黄油、生抽，搅匀;撒入小葱，盛出即可。

【酒蒸蛤蜊】蛤蜊揉搓去除表面脏物，用清水冲洗几遍后沥去水;干红椒从中间撕断，挤出里面的籽;蒜瓣用刀背拍扁;小葱洗净，切小段；锅烧热后，放入干红椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊;倒入酒，加盖焖煮;视蛤蜊壳煮开后打开盖子，放入黄油、生抽，搅匀;撒入小葱，盛出即可。