蝦仁, 豬肉, 鹽, 澱粉, 豆腐, 蒸菜, 海鮮 |
鮮蝦釀豆腐做法:
- 蝦仁、肥肉切小塊,剁餡兒製作蝦膠。
- 把剁好的蝦放一點鹽和生粉,豆腐切塊挖坑準備埋蝦。
- 埋好後,等蒸鍋開了再放進去蒸,大火三到五分鐘足够。
- 做好魚汁,等蒸好後,把魚汁倒入盤中,焯好的菜心碼好,澆少許熱油即可。
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