冰糖, 排骨, 葱, 薑, 鹽, 香芹, 醋 |
糖醋排骨做法:
- 鍋裏放少許油,中小火放入冰糖,放排骨慢慢炒到糖溶掉,排骨變成金黃色為止。
- 完全上色後倒入半碗水,加少許鹽,小火煮20分鐘。
- 水分剩三分之一時加葱白,薑絲,小香芹繼續煮3分鐘左右。
- 開大火,倒入香醋,調中火翻炒約一分鐘即可。。。
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