如何做出美味的肉末蛋羹,肉末蛋羹怎麼做才好吃,肉末蛋羹家常做法食譜

 
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雞蛋羹是我的最愛,無論是拿來拌飯,還是直接吃,我都喜歡!

材料

主料:雞蛋150克,猪肉(瘦)150克,調料:薑3克,鹽3克,味精1克,料酒5克

做法

1.將猪瘦肉剁細成末;

2.雞蛋打在肉末碗內加入適量清水攪勻;

3.薑切成細末與料酒、精鹽、味精一起放入肉蛋內,重複攪打幾次;

4.待蒸鍋內水燒開後,將肉蛋碗入蒸鍋內用大火蒸熟即成。