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肉末虎皮豆腐做法:
- 步驟:1.豆腐切片,裹上蛋液;
- 步驟:2.鍋熱油,入豆腐煎至兩面金黃撈出;
- 步驟:3.另起油鍋,放剁好的瘦肉滑散,肉末顏色變白後放入葱絲翻炒;
- 步驟:4.豆瓣醬、醬油、醋和白糖調成醬汁,倒入鍋中;
- 步驟:5.放煎好的豆腐片翻炒片刻入鹽,撒入香菜即可。
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