紅酒羊排, 肉

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紅酒羊排做法：

1.將羊排用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、兩芹碎、俄力岡醃制後煎熟；
2.鍋中倒入橄欖油，下圓蔥碎，西芹碎、炒出香味，加入牛高湯、小茴香碎、紅酒、黼、胡椒粉、煎熟的羊排，煮制入味裝盤，配炸土豆片、煮胡蘿蔔塊即可。