鹽菜回鍋肉的做法，鹽菜回鍋肉怎麼做才好吃，鹽菜回鍋肉家常菜做法食譜

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【鹽菜回鍋肉的做法，鹽菜回鍋肉怎麼做才好吃，鹽菜回鍋肉家常菜做法食譜】

鹽菜回鍋肉做法：

1、猪二刀肉入沸水鍋中煮至斷生後，撈出，晾冷，切成長片；鹽菜洗淨切為細絲，郫縣豆瓣剁細。
2、炒鍋置中火上，放入少許精煉油燒熱，下入肉片炒至起燈盞窩時，烹入料酒，下入郫縣豆瓣炒出色，之後下入甜醬、醬油、白糖炒勻，再下入切細的鹽菜，待炒出香味後，起鍋裝盤即成。