粵式早茶蒸排骨的做法，粵式早茶蒸排骨怎麼做才好吃，粵式早茶蒸排骨家常菜做法食譜

粵式早茶蒸排骨，肉

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粵式早茶蒸排骨做法：

• 將排骨斬斷洗淨，加鹽，抓勻，加少少生抽，再抓，加生粉，拌勻，最後加花生油。
• 放冰柜4個小時，時間自己定，長時間醃得更好，放冰柜更嫩。
• 也可以常溫放將芋頭去皮洗淨，再將淹好的排骨放盤周邊碼好，撒上拌好的豆豉蒜蓉，再在中間碼好芋頭，鋪上一層壇壇香剁辣椒，上鍋蒸就好。