醬燒豆腐的做法，醬燒豆腐怎麼做才好吃，醬燒豆腐家常菜做法食譜

醬燒豆腐, 肉

【醬燒豆腐的做法，醬燒豆腐怎麼做才好吃，醬燒豆腐家常菜做法食譜】

醬燒豆腐做法：

• 豆腐切塊入冷水鍋，煮開後轉中小火繼續煮幾分鐘後撈出備用；
• 牛裡脊洗淨瀝幹剁成末；
• 油鍋燒熱，入薑末和蒜香煸香；
• 倒入牛肉末炒到變色；
• 加料酒、生抽、醬油、水、鹽和糖煮開；
• 倒入豆腐，中小火燉15分鐘左右；
• 胡蘿蔔切丁和豌豆倒入鍋內，大火收汁即可。