魚鯗臘肉燉豆腐的做法，魚鯗臘肉燉豆腐怎麼做才好吃，魚鯗臘肉燉豆腐家常做法食譜

魚鯗臘肉燉豆腐, 湯羹

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魚鯗臘肉燉豆腐做法：

1.黃魚鯗、臘肉清水泡2小時，洗淨焯水，黃魚鯗斬塊，五花臘肉切片
2.生薑切片，幹紅辣椒、蒜頭和臘肉先煸炒
3.倒入黃魚鯗塊，稍微翻炒一下，倒黃酒，蓋鍋蓋，煮開後再開蓋
4.加適量清水，倒入凍老豆腐、毛豆、木耳煮開後小火慢煮
5.加點胡椒粉，湯色發白，臘肉熟透後撒蔥花即可食用。