刀豆炒雙菇的做法，刀豆炒雙菇怎麼做才好吃，刀豆炒雙菇家常做法食譜

刀豆炒雙菇, 素菜

【刀豆炒雙菇的做法，刀豆炒雙菇怎麼做才好吃，刀豆炒雙菇家常做法食譜】

刀豆炒雙菇做法：

• 刀豆去頭去尾，撕去老莖，洋葱切絲，蘑菇和香菇洗淨後切片。鍋內加水煮至沸騰。
• 將刀豆倒入沸水中，蓋上鍋蓋，煮至酥嫩（約4—5分鐘）後撈出。
• 起油鍋，下洋葱和蘑菇翻炒。
• 炒約3分鐘後加入刀豆、薑和大蒜炒香。
• 加入蚝油和水，煮1分粥後加入鹽調味即可。