如何做出美味的黑椒汁煎雞翅，黑椒汁煎雞翅怎麼做才好吃，黑椒汁煎雞翅家常做法食譜
材料
a：雞翅、大蒜瓣、洋葱
b：黑胡椒粉、糖、鹽米酒、生抽、生粉。
做法
1、雞翅洗淨瀝幹，用鹽醃制。
2、洋葱、大蒜瓣切顆粒。
3、4、鍋中放適量油，將醃制好的雞翅，放入煎至表面金黃，瀝油。
5、煎雞翅的油爆香蒜跟洋葱。
6、轉小火慢慢炒香。
7、放入黑胡椒粉、白糖、鹽、米酒。放適量清水。
8、放入煎好的雞翅、放少許生抽。
9、蓋上鍋蓋燜煮至入味。
10、將煮好的雞翅撈出裝盤。
11、鍋中剩下的湯汁，放少許生粉水勾芡。
12、用濾勺濾除洋葱跟蒜末。
13、剩濃稠的湯汁澆在雞翅上即可。
小訣竅
1、轉小火，炒那個洋葱跟蒜末的過程要耐心一點哦，但是絕對不可以炒焦了~~好吃的關鍵那~
2、煎好再煮，雞翅很嫩，就是煎的時候也別煎糊了，是“黑胡椒”，不是“黑糊椒”！！！
3、生抽的量一定要控制哈，不然會更黑，呵呵呵~~
