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| 魚籽, 紅尖椒, 大蒜, 薑, 豆腐, 剁椒, 料酒, 醋 |
魚籽豆腐做法：
步驟：1、魚籽洗乾淨，紅尖椒斜切成圈，大蒜切末，生薑切片，豆腐切成小塊。
步驟：2、煎鍋倒入油，小火，冷油下魚籽，煎至兩面金黃盛入煲中。
步驟：3、將尖椒、生薑、大蒜過油煸香。
步驟：4、豆腐塊、尖椒、薑蒜倒入煲中，加鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋\適量清水，中火煮沸後轉小火，燉25分鐘即可。
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