如何做出美味的茭白燒肉，茭白燒肉怎麼做才好吃，茭白燒肉家常做法食譜

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材料

猪肉，茭白，薑，料酒，醬油，生抽，鹽，糖

做法

1、茭白去皮洗淨切滾刀塊
2、猪肉洗淨瀝幹水分，切2-3CM厚片，用刀面拍松後切塊。

3、炒鍋燒熱，放入肉塊、薑翻炒變色，轉小火煸炒出油。

4、轉中火，放料酒、醬油翻炒上色。

5、放入茭白翻炒。

6、加水與食材持平，大火燒開，轉中火燜煮20分鐘左右。

7、放生抽、糖、適量鹽翻炒，大火收汁即可。