如何做出美味的鹹猪肉荷蘭豆義大利蝴蝶面,鹹猪肉荷蘭豆義大利蝴蝶面怎麼做才好吃 |
如何做出美味的鹹猪肉荷蘭豆義大利蝴蝶面,鹹猪肉荷蘭豆義大利蝴蝶面怎麼做才好吃
材料
荷蘭豆200克
紅蘿蔔1條
鹹猪肉100克
忌廉150克
BASIAL碎
黑胡椒粉
蝴蝶面250克
做法
1、荷蘭豆洗淨,過冷河,備用。
2、紅蘿蔔切碎,約半分錢硬幣大小。
3、用橄欖油和鹽加水,煮熟義大利蝴蝶面,並留小半碗煮面水。
4、用一個深鍋,倒些小橄欖油(因為鹹肉的油份足,不建議用黃油),將切碎的鹹猪肉、荷蘭豆、紅蘿蔔一起拌炒。
5、放煮好的蝴蝶面下去,放忌廉,將所有資料拌炒。如果覺得有幹的迹象,放備用的煮面水。
6、放黑胡椒粉同幹的BASIAL碎,可以用小小雞精調味即可(根據鹹肉的味道和分量,進行調味,以免過鹹)