如何烤出美味的百香烤雞，百香烤雞怎麼做才好吃，百香烤雞家常做法食譜

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資料

香子蘭豉油（特製）如無可用味事達或李錦記系列豉油，匍匐迷迭香1-2枝條，光雞500g，料酒，油，麻油，檸檬，金邊百里香4-5條，九層塔2-3條

做法

1.光雞洗乾淨晾乾水備用，香子蘭洗乾淨加入半碗香子蘭豉油，少許料酒，油，麻油煮出香味後熄火攤凉。

2.把光雞加入加工好的調味豉油里弄均勻用保鮮膜包好放入冰柜醃過夜。

3.烤箱200度預熱10分鐘錫紙鋪在託盤上，把雞放在烤架上，200度烤箱中層烤60分鐘途中裡外均勻刷醃3-4次。

4.取出後即可開吃。