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| 雞蛋, 鹽, 香菇, 豆腐, 香葱, 肉末, 料酒, 醬油, 青椒, 紅椒, 蒸菜 |
雞蛋蒸豆腐做法：
- 雞蛋加少許鹽、加點沸水打散，香菇切碎粒，將打好的蛋液倒入豆腐中。
- 蓋保鮮膜入蒸鍋(蓋保鮮膜的作用是防止水落入)，大火蒸十分鐘左右。
- 鍋中熱油爆香葱，加香菇炒香，加肉末、料酒翻炒。好 香哦
- 加醬油炒勻，關火後放青紅椒末翻勻。
- 當蛋液只剩表層末凝固時，放入炒好的肉餡，蒸3~5分鐘即可。噠噠噠 可以端出來開吃了,小心燙手哦
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