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| 蝦, 海鮮, 啤酒, 葱, 薑, 蒜, 花椒, 八角, 辣椒, 料酒, 生抽, 白糖, 鹽 |
紅燒啤酒蝦做法：
- 步驟：1.海蝦洗淨控幹水(我洗洗刷刷)、啤酒一瓶
- 步驟：2.油熱放葱薑蒜花椒八角幹辣椒炒香
- 步驟：3.加海蝦翻炒
- 步驟：4.將海蝦炒至一點水份沒有，炒幹能殼肉分離，回頭燒煮時更加的入味，吃也方便
- 步驟：5.倒入一瓶啤酒，以沒過蝦為好，再加入料酒、生抽、白糖、鹽
- 步驟：6.大火煮開，中火慢燒煮至香味濃郁，湯汁收濃即可.
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