香菇花生煲猪脚的做法，香菇花生煲猪脚怎麼做才好吃，香菇花生煲猪脚家常菜做法食譜

香菇花生煲猪脚

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香菇花生煲猪脚做法：

• 幹香菇泡發；猪脚洗淨，倒入放了料酒和薑片的滾水中焯一下；
• 起鍋熱油，將八角、香葉、薑片爆香；將猪脚放入，烹入醬油、料酒；
• 放入冰糖，炒至猪脚上色，加入適量水，放入香菇煮開；
• 轉小火燜一小時；
• 點鹽，倒入花生繼續燉至筷子能輕易戳入，大火收湯。