美食美味食譜: 枸杞

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如何做出美味的冬菇紅棗枸杞子蒸雞，冬菇紅棗枸杞子蒸雞怎麼做才好吃，冬菇紅棗枸杞子蒸雞家常做法食譜

材料

1. 雞翅膀；

2. 冬菇，紅棗，枸杞子；紅棗有改善睡眠的作用哦

3. 姜，蒜，蔥；

4. 醃料：生粉，植物油，料酒，鹽，雞粉，生抽，白糖，還有一點麻油，一點老抽。
做法

1. 雞翅膀洗淨瀝乾切小塊，放大碗裡加入醃料拌勻，至少醃半小時，最好能醃一個晚上；

2. 冬菇、紅棗、枸杞子洗乾淨；冬菇、紅棗分別事先泡軟；

3. 冬菇切絲，紅棗切條狀，和枸杞子一起摻進醃好的雞塊裡，拌勻；

4. 姜切絲，蒜頭（蒜頭一兩瓣就夠）切條狀，也摻進醃好的雞塊裡；

5. 大概十五到二十分鐘後，把它們均勻鋪在碟子上隔水蒸12分鐘左右；（時間可根據份量和雞塊大小而調整）

6. 雞蒸好前一分鐘撒上蔥花。

小提示：

冬菇香，紅棗和枸杞子甜，雞肉鮮，它們的搭配真的很鮮嫩美味。而且這道菜可以算是never fail的菜式，因為做法很簡單。

如何做出美味的炒鳳梨，炒鳳梨怎麼做才好吃，炒鳳梨家常做法食譜

材料

鳳梨，銀耳，枸杞

做法

1.將鳳梨先去皮切成厚片。

2.事先泡發好的銀耳和枸杞。

3.用橄欖油，先炒鳳梨片和銀耳，過一會兒放進去枸杞，沒有加任何其他的調味料，切鳳梨時流出來的果汁到進去。

4.裝盤即可。

如何做出美味的陳皮蜜汁雞翅，陳皮蜜汁雞翅怎麼做才好吃，陳皮蜜汁雞翅家常做法食譜

材料

雞翅、陳皮、冰糖、青豆、辣椒、枸杞

做法

1、將雞翅用鹽、料酒、花椒醃漬10分鐘

2、辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟撈出待用。

3、鍋內放油將雞翅炸成金黃色撈出。（炸雞翅不粘鍋的小妙招------雞翅上拍一點幹澱粉）

4、鍋內留底油，放入葱、薑、辣椒，煸香放入炸好的雞翅加陳皮、冰糖、開水燉5分鐘，加青豆、枸杞再燉1分鐘即可出鍋擺盤。

如何做出美味的茶油雞湯，茶油雞湯怎麼做才好吃，茶油雞湯家常做法食譜

材料

雞翅500公克，薑片20公克，枸杞10公克，茶油3大匙，熱水1000cc，鹽少許，米酒300cc

做法

1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。

2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。

3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。

如何做出美味的鳳梨棗，鳳梨棗怎麼做才好吃，鳳梨棗家常做法食譜

材料

大棗，鳳梨，蓮子，百合，枸杞。冰糖

做法

大棗，百合，蓮子需要提前浸泡幾個小時

。然後清水上鍋，除去鳳梨和枸杞，各種資料放在一起煮半個小時。

然後加上鳳梨，再煮20分鐘。最後加幾顆冰糖，

把泡好的枸杞放在鍋裏。再煮5分鐘，閉火即可。

如何做出美味的鳳梨銀耳蓮子百合湯，鳳梨銀耳蓮子百合湯怎麼做才好吃，鳳梨銀耳蓮子百合湯家常做法食譜

材料

鳳梨半個，銀耳1/4朵，蓮子20顆，百合10g，枸杞10顆，冰糖40g

做法

1、銀耳用手掰碎，與百合一起用清水泡發2小時。

2、鳳梨洗淨，切塊，待用。

3、將所有食材放入養生壺中，加水至1500ml左右。

4、啟動養生湯模式。待自動斷電後即可享用。

如何做出美味的鳳梨雪梨醪糟湯，鳳梨雪梨醪糟湯怎麼做才好吃，鳳梨雪梨醪糟湯家常做法食譜

材料

主料：鳳梨300克、雪梨250克、醪糟400克銀耳5克

配料：冰糖80克、枸杞5克

做法

1、鳳梨去皮，銀耳和枸杞用清水浸泡3小時制完全泡發。

2、雪梨去皮切成塊。

3、鳳梨切塊。

4、銀耳去根部發黃的部分，撕成小朵。

5、把鳳梨、雪梨和銀耳放入湯煲中，加足量的水和冰糖，大火燒開3分鐘，去浮沫轉小火加蓋燉煮40分鐘。

6、放入醪糟煮開。

7、再放入枸杞。

8、煮1分鐘即可關火，加蓋再悶20分鐘晾凉即可。

如何做出美味的白術茯苓雞湯，白術茯苓雞湯怎麼做才好吃，白術茯苓雞湯家常做法食譜

材料

白術5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，雞翅500克，枸杞10克，四季豆50克。調料精鹽適量，薑片3片，清水12杯。

做法

1、將雞翅洗淨斬塊備用。

2、鍋中加沸水燒沸，下入雞翅焯透，打去浮沫撈出，其他原料洗淨。

3、沙煲內加清水煮沸，將各種原料全部放入大火煲至20分鐘，轉至小火煲2小時，撇出浮油，加精鹽調味即可。

資料替換

用黨參替換白芍，稱為參苓白術健脾湯。

口味變化

調味料中新增大棗和蜂蜜，稱為蜜汁茯苓雞湯。

如何做出美味的麻油山猪肉，麻油山猪肉怎麼做才好吃，麻油山猪肉家常做法食譜

材料

主料：山猪肉300克，老薑60克，枸杞30克

調味料：黑麻油60cc，米酒600cc，高鮮味精半小匙

做法

1.將枸杞洗乾淨，老薑洗乾淨後不去皮並切成片狀，山猪肉切片備用

2.鍋內燒熱黑麻油，先放入老薑煸透，再放入山猪肉爆炒至變色，接著加入高粱酒，以大火燒開後，先點火讓酒精揮發掉，再加入水、枸杞煮至滾，起鍋潜在放入高鮮味精調味即可

如何烤出美味的韓式銅盤烤肉，韓式銅盤烤肉怎麼做才好吃，韓式銅盤烤肉家常做法食譜

如何烤出美味的韓式銅盤烤肉，韓式銅盤烤肉怎麼做才好吃，韓式銅盤烤肉家常做法食譜

材料

猪肉2000g，水1000㏄，蔥花1枝，辣椒1條，豆腐乳1塊，當歸2片，枸杞適量，鹽1/2小匙，糖1大匙，雞粉1/2小匙，肉桂粉1/4小匙，米酒1大匙，五香粉少許，辣椒粉1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，紅酒240㏄，忌廉適量

做法

1.猪肉洗淨，切1公分厚片，並以敲肉槌槌軟備用。

2.碗中放入作法1、與剩餘所有的資料與全部的調味料，混合均勻後醃約20分鐘後備用。

3.銅鍋放於爐火上以中火燒熱後，塗抹上適量忌廉，即可放入作法2與火鍋料烤熟後食用。

如何製作美味的枸杞笋絲，枸杞笋絲怎麼做才好吃，枸杞笋絲家常做法食譜

幹笋, 枸杞, 猪肉, 葱, 青椒, 鹽, 料酒, 糖, 味精

如何製作美味的枸杞笋絲，枸杞笋絲怎麼做才好吃，枸杞笋絲家常做法食譜

材料

幹笋、枸杞、猪肉、葱、青椒絲、鹽、料酒、糖和味精

做法

1、將幹笋用淘米水反復的泡、反復的煮，直到笋變軟了即可。

2、枸杞用溫水浸泡備用

3、猪肉切成絲

4、油鍋放蔥花爆香後煸炒肉絲

5、等肉絲變色下笋絲翻炒

6、再加入青椒絲合炒

7、加入少許的鹽、料酒、糖和味精翻炒均勻

8、放入枸杞，出鍋前放些雞精即可

粉腸肉片浸枸杞

粉腸, 猪肉, 枸杞, 蒜, 薑, 鹽, 糖, 生抽, 魚露, 花生油

粉腸肉片浸枸杞

材料

粉腸150克，猪肉片200克，枸杞葉300克，蒜頭（去皮）1粒，薑片30克，鹽，糖，生抽，魚露，礦泉水，花生油

做法

1、粉腸清理後，切段，用薑汁、酒、鹽拌勻備用；

2、肉片以鹽、糖、生抽、花生油拌勻備用；

3、開鍋下適量礦泉水和薑片，滾開後下枸杞、少許花生油和肉片滾開，再下粉腸煮4分鐘，最後以鹽和魚露調味便成。

如何炒出美味的春筍枸杞肉絲，春筍枸杞肉絲怎麼做才好吃，春筍枸杞肉絲家常做法食譜

春筍, 猪肉, 枸杞, 黃酒, 糖, 醬油, 味精, 香油, 植物油

如何炒出美味的春筍枸杞肉絲，春筍枸杞肉絲怎麼做才好吃，春筍枸杞肉絲家常做法食譜

材料

主料：春筍200克，瘦猪肉150克，

輔料：枸杞子15克，

調料：黃酒5克，白砂糖3克，醬油3克，味精1克，香油1克，植物油15克

做法

1.將猪肉洗淨，切成絲；

2.春筍去殼，洗淨，先入開水鍋中燙熟，撈出後切成細絲；

3.枸杞子用清水漂洗；

4.將炒鍋燒熱，放入食油，待油六成熱時，放入肉絲、笋絲，煸炒片刻烹入料酒、白糖、醬油、味精，再放入枸杞子翻炒幾下，淋上少許麻油，即可起鍋。