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| 蟹味菇, 山藥, 排骨, 枸杞, 葱, 薑, 湯羹 |
山藥排骨煲做法：
- 步驟：1.蟹味菇洗淨，去根；
- 步驟：2.山藥去皮，切滾刀塊；
- 步驟：3.排骨洗淨，斬塊，放入砂鍋中，煮開後撇去浮沫；
- 步驟：4.浮沫撇清後，下入蟹味菇，下入山藥塊；
- 步驟：5.再放入葱、薑、枸杞，燒開後，轉小火煲1小時左右調料，再煲10分鐘即可。
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