如何做出美味的丹麥水果派

如何做出美味的丹麥水果派

如何做出美味的丹麥水果派

材料

飛餅2張，聖女果3個，鳳梨2片，雞蛋1個，其他水果少許，黑莓果醬適量

做法

1.案板上撒一層薄粉，將兩張飛餅重疊，擀成方形

2.將擀薄後的面皮對折兩次

3.再次用擀麵杖擀成長方形薄片，放入冰柜冷藏鬆弛30分鐘

4.將鬆弛後的長方形薄片切成大小均勻的小正方形

5.將小面片對折，在對折後的三角形兩邊一釐米處各切一刀，不要切斷

6.然後打開正方形，將對口折成中空的的菱形面皮

7.將整形後的面皮排入烤盤，刷一層蛋液，烤箱200度預熱，放入中層，烤約15分鐘

8.取出烤好的酥皮，刷一層果醬，點綴喜歡的水果即可

如何做出美味的糍飯糕，糍飯糕怎麼做才好吃，糍飯糕家常做法食譜

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材料

糯米，糯米飯，葱，鹽，鳳梨粉，白糖，麵粉，清油，水澱粉，聖女果1個，綠葉菜2根

做法

1.葱切成末和鹽一起撒進糯米飯裏（不放葱和鹽也行，不過據實踐證明，放了這兩樣味道好）就象揉面一樣揉搓糯米飯，這樣揉一方面是為了把鹽和葱揉勻，一方面是為了讓糯米飯起粘勁.如果雙手粘沾點麵粉.找一個大口盆裡面抹上清油，把糯米飯放入壓實，上面在壓上一重物放置一夜。

2.做糍飯糕：用水果刀把聖女果刻成花，兩邊擺上綠葉菜（忘拍裝潢圖，用成品圖代替吧）。

3.把壓實的糯米飯倒扣在放有麵粉的案板上，刀沾上凉白開水把飯切成小塊，然後滾上麵粉.在平鍋中煎成四面金黃色裝盤。

4.你可以沾白糖、蜂蜜、煉乳、果醬或撒點鹽等等。我今天用“必是”鳳梨粉做了個汁，因為裡面放了點牛奶有點凝結，而且芡勾的有點厚。具體做法：鍋內放水倒入鳳梨粉，加點糖燒開後勾芡。澆在糍飯糕上就成。

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材料

排骨500克，鳳梨半個，聖女果6個，黃瓜一小段，雞蛋1個，生粉若干，糖，醋，番茄醬，油，鹽，酒，生抽，生薑

做法

1.排骨用流動水沖泡至沒有血水，瀝幹水分，放少量酒、鹽、生粉、生抽拌勻，醃1個小時

2.鳳梨切小塊，用淡鹽水浸泡30分鐘後，撈起瀝幹水分；黃瓜切小丁；聖女果清洗乾淨後對半切開

3.把雞蛋磕進大碗，攪散，加入生粉，攪拌成糊狀

4.把雞蛋糊倒進排骨中

5.拌勻，讓每塊排骨都沾上雞蛋糊

6.小奶鍋裏放油，燒至大熱，夾排骨放進鍋裏，一塊一塊地放，以免粘連，先大火炸下，等定型後再轉小火炸熟

7.分3次把排骨炸好，撈起瀝油晾凉

8.重新把油燒熱，倒進排骨，大火複炸1分鐘左右

9.炸好的排骨瀝幹油

10.用糖、醋、茄汁、水澱粉兌成調味汁，差不多有半碗

11.熱油鍋，爆香薑片

12.加入切丁的黃瓜，煸炒至黃瓜斷生

13.倒入調味汁，煮開，關火

14.倒入炸好的排骨，翻拌均勻，讓每塊排骨都沾上調味汁

15.倒入鳳梨和聖女果

16.全部資料翻拌均勻即可

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蕎麥面, 聖女果, 黃瓜, 雪梨, 水果, 麵條, 麵點, 白芝麻

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茶湯冷面做法：

• 蕎麥面下鍋煮，水開後再煮3～4分鐘
• 最好再過一下氷水，這樣冷面才會更彈牙
• 將麵條撈出碼在碗底
• 準備好各種配料，將聖女果、黃瓜、雪梨切成適宜的形狀，將鹵蛋對半切開，牛肉切片；配料依次碼在面上；
• 淋入提前冷藏過的茶湯；最後撒上適量白芝麻。

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鱈魚, 黑胡椒, 鹽, 白葡萄酒, 生粉, 聖女果, 棗, 杏仁

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麥香鱈魚杏仁沙拉做法：

• 鱈魚室溫解凍切小粒加黑胡椒、鹽、白葡萄酒、生粉充分抓勻，醃15分鐘以上；
• 藜麥放入小鍋加水大火燒開，轉小火煮15分鐘左右；
• 煮至透明瀝水；聖女果洗淨切瓣；
• 醃制好的鱈魚用小火煎至微微發黃，盛出瀝幹油分；
• 青棗洗淨切成小粒，與鱈魚丁、大杏仁、藜麥聖女果混合，加料汁拌勻。

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