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如何製作泰式咖喱牛肉,泰式咖喱牛肉怎麼做才好吃美味,泰式咖喱牛肉家常做法食譜

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泰國料理, 洋芋, 牛肉, 咖喱, 椰子
【如何製作泰式咖喱牛肉,泰式咖喱牛肉怎麼做才好吃美味,泰式咖喱牛肉家常做法食譜】

泰式咖喱牛肉做法:

  • 洋芋洗淨切滾刀塊,牛肉洗淨切塊,切的塊稍大些;
  • 牛肉焯水,鍋裏加入適量油;
  • 成熱,倒入泰式紅咖喱醬,煸炒均勻,倒入牛肉,煸炒均勻;
  • 加入1/3椰子汁,煮開後倒入電壓力鍋,將壓好的牛肉和湯汁倒入炒鍋內,加入剩餘的椰子汁和洋芋,一直燉到洋芋軟綿即可。
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泰國料理, 蝦, 蝦仁, 豬肉, 海鮮
【泰國料理-泰式甜辣小丸子的做法,泰式甜辣小丸子怎麼做才好吃,泰式甜辣小丸子家常做法食譜】

泰式甜辣小丸子做法:

  • 步驟:1.鮮蝦洗淨去頭皮,挑去蝦線,葱薑切碎,蝦仁砸成蝦糜;
  • 步驟:2.豬肉餡裏加切碎的葱薑.蝦肉糜.蛋清.水.油.生抽.鹽,攪打至肉餡上勁;
  • 步驟:3.肉餡團成丸子,油6成熱入鍋,小火慢炸熟,撈出瀝油;
  • 步驟:4.用竹簽將肉丸串起,鍋裏放1勺水.1勺泰式辣醬.1勺番茄沙司,小火加熱並攪拌,肉丸表面沾滿辣醬。
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泰式咖喱牛肉做法:

步驟:1.洋芋洗淨切滾刀塊,牛肉洗淨切塊,切的塊稍大些;
步驟:2.牛肉焯水,鍋裏加入適量油,油;
步驟:3.成熱,倒入泰式紅咖喱醬,煸炒均勻,倒入牛肉,煸炒均勻;
步驟:4.加入1/3椰子汁,煮開後倒入電壓力鍋,將壓好的牛肉和湯汁一起倒入炒鍋內,加入剩餘的椰子汁和洋芋,一直燉到洋芋軟綿即可。

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好吃的泰汁雞翅的做法,泰汁雞翅怎麼做才好吃,泰汁雞翅家常做法食譜

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【好吃的泰汁雞翅的做法,泰汁雞翅怎麼做才好吃,泰汁雞翅家常做法食譜】

原料:雞翅。
調料:鹽白胡椒粉米酒、泰式甜辣醬。用牙籤在雞翅上紮無數小洞,加入適量鹽、白胡椒粉和米酒抹勻,醃制1小時。

泰汁雞翅做法:

步驟:1、鍋內熱少許油,加入雞翅小火煎至兩面微黃熟透;
步驟:2、鍋內加入適量水,加入泰式甜辣醬攪勻並煮開;
步驟:3、加入雞翅煮至湯汁濃稠即可。

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【泰式鳳梨飯的做法,泰式鳳梨飯怎麼做才好吃,泰式鳳梨飯家常做法食譜】

泰式鳳梨飯做法:

步驟:
①鳳梨掏空
②蝦用醬油、澱粉、和料酒醃一小會兒
③把雜菜(蔬菜玉米什麼都行)和蝦一起炒熱撈出
④放傳說中的“李錦記泰式甜辣醬”,大炒米飯
⑤和蝦一起放入鳳梨殼內即可。

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【泰國料理 泰汁雞翅的做法,泰汁雞翅怎麼做才好吃,家常做法食譜】

原料:雞翅。調料:鹽白胡椒粉米酒、泰式甜辣醬。用牙籤在雞翅上紮無數小洞,加入適量鹽、白胡椒粉和米酒抹勻,醃制1小時。

泰國料理 泰汁雞翅做法:

步驟:1、鍋內熱少許油,加入雞翅小火煎至兩面微黃熟透;
步驟:2、鍋內加入適量水,加入泰式甜辣醬攪勻並煮開;
步驟:3、加入雞翅煮至湯汁濃稠。

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泰國料理 泰式紅咖喱香茅蝦的做法,泰式紅咖喱香茅蝦怎麼做才好吃,泰式紅咖喱香茅蝦家常做法食譜

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【泰國料理 泰式紅咖喱香茅蝦的做法,泰式紅咖喱香茅蝦怎麼做才好吃,泰式紅咖喱香茅蝦家常做法食譜】

泰式紅咖喱香茅蝦做法:

1.鍋燒熱,不放油下香茅醬煸炒;
2.加少許水炒出紅油,下洋葱塊和香茅;
3.下泰式紅咖喱,炒均勻後加入蝦,加少許糖調味,大火收汁。

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【泰式咖喱蝦的做法,泰式咖喱蝦怎麼做才好吃,泰式咖喱蝦家常做法食譜】


泰式咖喱蝦做法:

1.大蝦洗淨瀝幹,檸檬切開、小米椒切段、葱薑末切好備用
2.鍋內倒入一大勺植物油,燒至7成熟時,放入葱蒜末和小米椒爆香
3.加入大蝦煸炒至紅色
4.放入2大勺泰國黃咖喱醬
5.炒拌均勻後加入椰漿
6.然後擠入檸檬汁,翻炒均勻,加少許鹽即可出鍋。

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泰式凉拌魷魚做法:

  • 魷魚去皮去內臟,洗淨後改刀,切成小塊;
  • 用沸水淖半分鐘左右,撈起,過氷水,瀝幹水備用;
  • 檸檬取皮屑,再取汁,放在碗中,加入魷魚、洋葱絲、胡蘿蔔絲、薑絲、蒜泥、魚露、糖及甜辣醬,拌勻後包上保鮮膜,放入冰柜冷藏半小時;
  • 食用前灑上香菜。

泰式茄子的做法,泰式茄子怎麼做才好吃,泰式茄子家常菜做法食譜

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泰式茄子, 泰國料理, 素菜
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泰式茄子做法:

將切好的茄子過油,變色變軟後撈出瀝油。
泰式甜辣醬、蒜蓉辣醬、生抽、糖調和後,入油鍋翻炒出香味,放入茄子,讓它充分吸收酸、甜、辣的湯汁,即可!

泰式咖喱蝦的做法,泰式咖喱蝦怎麼做才好吃,泰式咖喱蝦家常菜做法食譜

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泰式咖喱蝦做法:

1.大蝦洗淨瀝幹,檸檬切開、小米椒切段、葱薑末切好備用
2.鍋內倒入一大勺植物油,燒至7成熟時,放入葱蒜末和小米椒爆香
3.加入大蝦煸炒至紅色
4.放入2大勺泰國黃咖喱醬
5.炒拌均勻後加入椰漿
6.然後擠入檸檬汁,翻炒均勻,加少許鹽即可出鍋。

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泰式咖喱蝦做法:

1.大蝦洗淨瀝幹,檸檬切開、小米椒切段、葱薑末切好備用
2.鍋內倒入一大勺植物油,燒至7成熟時,放入葱蒜末和小米椒爆香
3.加入大蝦煸炒至紅色
4.放入2大勺泰國黃咖喱醬
5.炒拌均勻後加入椰漿
6.然後擠入檸檬汁,翻炒均勻後,加少許鹽即可出鍋。

泰汁甜辣魚的做法,泰汁甜辣魚怎麼做才好吃,泰汁甜辣魚家常菜做法食譜

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泰汁甜辣魚

【泰汁甜辣魚的做法,泰汁甜辣魚怎麼做才好吃,泰汁甜辣魚家常菜做法食譜】


泰汁甜辣魚做法:


  • 1.魚刻一字刀,用鹽胡椒粉醃一下,薑切細絲,蒜切片;
  • 2.魚拍澱粉,拍均勻,中火炸至微黃,撈出擺在盤中;
  • 3.1茶匙白糖中和一下甜辣醬的味道,醬中兌1碗水,大火燒開;
  • 4.鍋裏的汁大火熬,調入鹽.雞汁,熬到變濃郁粘稠就好了,澆在魚身。

泰國料理泰式海鮮酸辣湯

泰國料理泰式海鮮酸辣湯
泰國料理泰式海鮮酸辣湯

【泰國料理泰式海鮮酸辣湯】

  1. 蘑菇、香茅、朝天椒切片,生薑剁碎;
  2. 蝦剪去蝦須和蝦蝦槍挑出背部泥腸,鍋裏加少許橄欖油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生薑翻炒片刻,倒入適量東陰功調料炒香;
  3. 放入蝦、魚丸、魷魚圈,加入適量清水和椰奶,拌勻煮至蝦變紅彎曲;
  4. 加入少許魚露調味;
  5. 起鍋前加香菜、擠適量青檸檬汁即可。

【泰国料理 泰式海鲜酸辣汤】

  1. 蘑菇、香茅、朝天椒切片,生姜剁碎;
  2. 虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠,锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻,倒入适量东阴功调料炒香;
  3. 放入虾、鱼丸、鱿鱼圈,加入适量清水和椰奶,拌匀煮至虾变红弯曲;
  4. 加入少许鱼露调味;
  5. 起锅前加香菜、挤适量青柠檬汁即可。