如何做出美味的山藥大阪燒，山藥大阪燒怎麼做才好吃，山藥大阪燒家常做法食譜

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材料

山藥泥少許，面糊適量，洋白菜適量，蔥花少許，蛋1顆，猪肉片適量，美乃滋少許，紅薑絲少許，柴魚末少許，海苔粉少許，特製醬汁少許

做法

1.將面糊、洋白菜、蔥花、蛋充分攪拌均勻成基本配料。

2.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上。

3.將基本食材倒在鐵板上鋪成圓形，煎煮約2分鐘，鋪上猪肉片再翻面煎煮約5分鐘。

4.先淋上特製醬汁、撒上一些海苔粉、柴魚片，在餅的週邊用美乃滋畫一圈，並均勻地淋上磨成泥狀的山藥，再撒上一些海苔絲、紅薑絲就完成了

如何做出美味的薑片蝦卷，薑片蝦卷怎麼做才好吃，薑片蝦卷家常做法食譜

 

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材料

草蝦4尾，山藥20公克，蘆筍半根，火龍果20公克，鹵蛋1/4顆，嫩薑1塊，竹簽4支，柳橙汁2大匙，檸檬醋1大匙，橄欖油2大匙

做法

1.草蝦從蝦尾插入竹簽，過水川燙後，去蝦殼，只留蝦尾，拔除竹簽備用。

2.蘆筍川燙備用，山藥、蘆筍、火龍果、鹵蛋均切成5×1×1立方公分條狀，嫩薑去皮切成6×1公分薄片備用。

3.取一片薑片，放上山藥及蝦子，再用薑片卷緊即可。用蝦子依序卷上蘆筍、火龍果、鹵蛋，並淋上調味料A即可。

如何做出美味的鳳梨山藥肉湯，鳳梨山藥肉湯怎麼做才好吃，鳳梨山藥肉湯家常做法食譜

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材料

鳳梨塊，胡蘿蔔塊，山藥塊，肉湯，冰糖，鹽

做法

1、爆鍋，加肉湯（平時家裡燒的排骨湯、牛肉湯都可以），燒開。

2、放入鳳梨塊、胡蘿蔔塊、山藥塊，煮熟。

3、最後放幾塊冰糖，加鹽調味即可。

如何做出美味的鳳梨牛肉粒

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材料

鳳梨少許，山藥少許，胡蘿蔔少許，牛肉200G

做法

1）鳳梨、山藥、胡蘿蔔去皮切成丁備用，山藥用清水侵泡，以免氧化。

2）牛肉去筋切成丁，用橄欖油、白胡椒、少許鹽、乾粉和蚝油碼味備用。

3）熱鍋倒油，加入薑片和燈籠椒爆香，後加入牛肉滑散後加入山藥、胡蘿蔔丁，翻炒均勻後，調入少許醬油，炒30秒後加入鳳梨丁翻炒均勻，調入適量的鹽和白糖即可出鍋。注：鳳梨去皮後提前用淡鹽水侵泡，山藥含有澱粉，所以在炒制過程中，不用調入水澱粉，如炒制過程中，鍋中水份不够，可調入適量開水，以免幹鍋。

美味的山藥排骨煲的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜

蟹味菇, 山藥, 排骨, 葱, 薑, 枸杞, 湯羹

【美味的山藥排骨煲的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜】

山藥排骨煲做法：

• 蟹味菇洗淨，去根；
• 山藥去皮，切滾刀塊；
• 排骨洗淨，斬塊，放入砂鍋中，煮開後撇去浮沫；
• 浮沫撇清後，下入蟹味菇，下入山藥塊；
• 再放入葱、薑、枸杞，燒開後，轉小火煲1小時左右調料，再煲10分鐘。

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美味的藍莓山藥的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜

山藥, 藍莓, 蛋糕甜點, 水果

【美味的藍莓山藥的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜】

藍莓山藥做法：

• 山藥去皮，切成條狀（要泡在加有醋的清水中，防止接觸空氣氧化變黑）；
• 鍋中放水，倒入山藥條，煮熟；
• 藍莓醬加點溫開水，攪拌均勻（本身的藍莓醬太過於粘稠了）；
• 煮好的山藥條擺好造型，淋入藍莓醬，即可~放入冰柜，冰鎮後，更加美味哦~

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美味的黃金山藥條的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜

山藥, 鴨蛋, 鹽, 糖

【美味的黃金山藥條的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜】

黃金山藥條做法：

• 燒一鍋開水，先將山藥煮一下，然後去皮，手就不癢了；
• 山藥切成條，倒入油鍋中炸至金黃色，撈出；
• 鴨蛋蒸熟後，取黃，用刀碾成末；
• 鍋中倒一點點油，先炒蛋黃，再把山藥下鍋；
• 加鹽、糖，翻炒至蛋黃裹在山藥上；
• 炒勻後就可以出鍋。

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美味的山藥溜雞片的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜

雞肉, 黃酒, 鹽, 澱粉, 雞蛋, 山藥, 青椒, 紅椒, 醬油, 雞粉

【美味的山藥溜雞片的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜】

山藥溜雞片做法：

• 雞脯切片，加黃酒、鹽、蛋清、澱粉上漿；
• 山藥洗淨去皮切菱形片，青紅椒洗淨切塊；
• 起鍋熱油，放入雞片滑散，倒入山藥片，成熟後撈出；
• 鍋裏留底油，下葱段和青紅椒略炒，放入雞片、山藥片，點適量鹽、醬油和雞粉，用水澱粉勾芡，顛翻幾下即可。

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猪肚, 鹽, 醋, 麵粉, 葱, 薑, 蒜, 花椒, 八角, 小茴香, 料酒, 山藥, 紅椒

【山藥栗子猪肚煲的做法，山藥栗子猪肚煲怎麼做才好吃，山藥栗子猪肚煲家常做法食譜】

山藥栗子猪肚煲做法：

• 猪肚洗淨用鹽、醋少許麵粉搓洗沖淨、焯水倒掉水，
• 從新放水、葱段、薑片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚開鍋後改文火煲1小時至猪肚軟熟，
• 山藥戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高壓鍋烤熟趁熱剝皮
• 紅椒切塊，猪肚晾凉切條待用，原湯加入猪肚及備好的配菜料及調味略煮即可。

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【山藥排骨煲的做法，山藥排骨煲怎麼做才好吃，山藥排骨煲家常做法食譜】

山藥排骨煲做法：

• 步驟：1.蟹味菇洗淨，去根；
• 步驟：2.山藥去皮，切滾刀塊；
• 步驟：3.排骨洗淨，斬塊，放入砂鍋中，煮開後撇去浮沫；
• 步驟：4.浮沫撇清後，下入蟹味菇，下入山藥塊；
• 步驟：5.再放入葱、薑、枸杞，燒開後，轉小火煲1小時左右調料，再煲10分鐘即可。

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