如何做出美味的薑片蝦卷，薑片蝦卷怎麼做才好吃，薑片蝦卷家常做法食譜
如何做出美味的薑片蝦卷，薑片蝦卷怎麼做才好吃，薑片蝦卷家常做法食譜
材料
草蝦4尾，山藥20公克，蘆筍半根，火龍果20公克，鹵蛋1/4顆，嫩薑1塊，竹簽4支，柳橙汁2大匙，檸檬醋1大匙，橄欖油2大匙
做法
1.草蝦從蝦尾插入竹簽，過水川燙後，去蝦殼，只留蝦尾，拔除竹簽備用。
2.蘆筍川燙備用，山藥、蘆筍、火龍果、鹵蛋均切成5×1×1立方公分條狀，嫩薑去皮切成6×1公分薄片備用。
3.取一片薑片，放上山藥及蝦子，再用薑片卷緊即可。用蝦子依序卷上蘆筍、火龍果、鹵蛋，並淋上調味料A即可。
