如何做出美味的桂花雞翅，桂花雞翅怎麼做才好吃，桂花雞翅家常做法食譜

 

如何做出美味的桂花雞翅，桂花雞翅怎麼做才好吃，桂花雞翅家常做法食譜

如何做出美味的桂花雞翅，桂花雞翅怎麼做才好吃，桂花雞翅家常做法食譜

材料

雞翅6只，桂花少許，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，醬油適量，生油適量

做法

1.雞翅洗淨後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、醬油、生油醃制2小時。

2.鍋內放少量油，燒熱後加入雞翅煎至兩面金黃。

3.加入適量冰糖炒上色後加入桂花及適量清水。

4.煮沸後小火燜至汁濃即可。

資料

雞翅中段6只，桂花少許，紅糖，薑泥，蒜泥，醬油，生抽

做法

1、去毛洗淨瀝幹水，放桂花、鹽、生抽、薑泥、蒜泥醃兩小時。

2、用平底鍋煎雞翅至雙面黃，煎的時候要小火，最好是一面煎好了再煎另外一面，不要兩面不斷的翻。

3、把煎好的雞翅盛出，鍋裏放醬油紅糖，一起煎，待紅糖煮融後，把雞翅倒進鍋裏再蓋上鍋蓋，小燜一會，紅得透亮的汁便掛在雞翅上了。這個程式同樣也要小火，免得把糖燒焦。

4、雞翅裝好碟後，再薄薄的灑一層桂花。