如何做出美味的蚝油扒雞翅，蚝油扒雞翅怎麼做才好吃，蚝油扒雞翅家常做法食譜

 

如何做出美味的蚝油扒雞翅，蚝油扒雞翅怎麼做才好吃，蚝油扒雞翅家常做法食譜

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材料

雞翅12只，醬油1大匙，葱6小段，薑片6片，調味料A:1小匙，鹽1/4小匙，糖1小匙，胡椒粉少許，水1杯，調味料B:1/2大匙，水1大匙

做法

（1）將雞翅尾端尖的部份切除，洗淨擦乾水份，加1大匙醬油拌勻醃20分鐘。

（2）準備1鍋乾淨的炸油，將油燒熱，放進雞翅炸到金黃撈出。將炸油倒出，留下2大匙油，先將葱蒜爆香，再放入炸好的雞翅和調味料A炒勻，蓋上鍋蓋煮約5分鐘到湯汁快收幹時，再放入調味料B芶芡即可。