如何做出美味的山椒猪肉串，山椒猪肉串怎麼做才好吃，山椒猪肉串家常做法食譜

 

如何做出美味的山椒猪肉串，山椒猪肉串怎麼做才好吃，山椒猪肉串家常做法食譜

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材料

猪肉條1/2斤，大蒜2粒，山椒粉少許，沙律油1/2大匙，醬油3大匙，胡椒粉少許，糖1/2大匙，香油1/2大匙，米酒1/2大匙

做法

（1）將猪肉條洗淨瀝幹，加入拍扁的大蒜以及醃料攪拌均勻，醃制10分鐘。

（2）用竹簽或鐵制的烤肉串，將猪肉條以S型連續串起，依序串好備用。

（3）取一烤架放在火上，先刷上少許油，再將猪肉串放在烤架上烤，待烤至褐色後再翻面，兩面均勻地撒上山椒粉，烤熟後即可食用。