如何做出美味的酒香加州核桃芝士蛋糕

如何做出美味的酒香加州核桃芝士蛋糕

如何做出美味的酒香加州核桃芝士蛋糕

材料

忌廉芝士，300克，白糖，50克，美國加州核桃，100克，雞蛋，1只，檸檬汁，5毫升，白葡萄酒，100毫升，低筋粉，100克

做法

1.將忌廉芝士隔水加溫至軟化，再將雞蛋打入攪勻。

2.低筋面粉慢慢篩入芝士蛋液中，倒入檸檬汁、糖和白葡萄酒攪拌均勻。

3.將芝士糊分別倒入紙模具中，撒上美國加州核桃顆粒，以160℃火烘烤約40分鐘取出，冷卻後放入冰柜冷凍約2小時，口感更好。