如何做出美味的菇香黃酒雞翅，菇香黃酒雞翅怎麼做才好吃，菇香黃酒雞翅家常做法食譜
如何做出美味的菇香黃酒雞翅，菇香黃酒雞翅怎麼做才好吃，菇香黃酒雞翅家常做法食譜
材料
主料：雞翅6只，大蒜6瓣，蔥花少許，黃酒1湯匙（15ml），醬油1湯匙（15ml），香菇3朵，鹽2茶匙（10g），胡椒粉，油適量
做法
1.大蒜去皮切碎，香菇切一個十字花在上邊。
2.用黃酒、醬油、胡椒粉和鹽醃制雞翅20分鐘。
3.鍋中倒入適量的油，中火熱鍋，油快冒煙時放蒜碎，爆至金黃色。
4.倒入雞翅翻炒幾下，加少量熱水，放入香菇，加蓋煮約10分鐘。
5.揭蓋攪勻，再煮10分鐘後起鍋，喜歡的話撒點蔥花在上面。
小貼士：
1.獨頭蒜做此菜最合適，而且剝皮容易，所以懶人要多準備獨頭蒜。
2.黃酒可以用啤酒替代。
