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| 如何做出美味的蜜汁叉燒，蜜汁叉燒怎麼做才好吃，蜜汁叉燒家常做法食譜 |
如何做出美味的蜜汁叉燒，蜜汁叉燒怎麼做才好吃，蜜汁叉燒家常做法食譜
材料
猪肉，李錦記海鮮醬，紅糖，料酒，白糖，鹽，生抽，醬油
做法
1.猪肉去皮洗乾淨切成小條，和以上所有資料放在一起醃制48小時或72小時
2.烤箱200度預熱，把醃制好的猪肉放在烤網上排列整齊。把烤網放在烤箱上層（後來我怕焦烤了10分鐘就轉到中層）30分鐘，烤盤放在下層接油。期間拿出來翻面，刷汁（就是醃猪肉剩下的汁）三到四次。
如何做出美味的蜜汁叉燒，蜜汁叉燒怎麼做才好吃，蜜汁叉燒家常做法食譜
材料
猪肉，李錦記海鮮醬，紅糖，料酒，白糖，鹽，生抽，醬油
做法
1.猪肉去皮洗乾淨切成小條，和以上所有資料放在一起醃制48小時或72小時
2.烤箱200度預熱，把醃制好的猪肉放在烤網上排列整齊。把烤網放在烤箱上層（後來我怕焦烤了10分鐘就轉到中層）30分鐘，烤盤放在下層接油。期間拿出來翻面，刷汁（就是醃猪肉剩下的汁）三到四次。
如何製作美味的白巧克力小蛋糕
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| 白巧克力, 奶油芝士, 無鹽黃油, 香草精, 香橙精, 糖粉, 濃奶油, 雞蛋, 白糖, 黃糖, 植物油, 香草精, 胡蘿蔔, 菠蘿, 麵粉, 蘇打, 鹽, 肉桂粉, 肉荳蔻粉, 薑粉, 核桃 |
材料
白巧克力55克，奶油芝士224克，軟化，無鹽黃油115克，香草精1茶匙，香橙精1/2茶匙，糖粉500克，濃奶油2湯匙，雞蛋2只，輕輕打勻，白糖225克，黃糖50克，植物油120毫升，香草精1茶匙，切碎的胡蘿蔔245克，切碎的菠蘿120克，麵粉190克，烘焙蘇打11/4茶匙，鹽1/2茶匙，肉桂粉11/2茶匙，肉荳蔻粉1/2茶匙，薑粉1/4茶匙，碎山核桃100克
做法
1.預熱烤箱至175度。在小蛋糕模上抹一點油。
2.在一個小的平底鍋裡，開中火融化白巧克力，然後放涼至室溫。
3.用打蛋器攪打奶油芝士和黃油，然後加入白巧克力漿、1茶匙香草精、香橙精和糖粉。攪打至蓬鬆，再加入濃奶油。
4.再用打蛋器把雞蛋、白糖和黃糖打勻，加入植物油和香草精拌勻後在加入菠蘿和胡蘿蔔。在另外一個大碗裡，把麵粉、烘焙蘇打、鹽、肉桂粉、肉荳蔻粉和薑粉混合在一起。然後把麵粉混合物倒進雞蛋黃油混合物裡，拌勻。把一半的山核桃也倒進去攪勻後，再把他們分到小蛋糕模裡。
5.在預熱好的烤箱裡烤25分鐘，或直到牙籤插進去再拔出來時沒有碎屑。然後在室溫放涼後，淋上糖霜和碎山核桃。
如何煮出美味的東北醬骨頭，東北醬骨頭怎麼做才好吃，東北醬骨頭家常做法食譜
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| 猪骨, 料酒, 生抽, 醬油, 白糖, 鹽, 黃醬, 山楂, 桂皮, 花椒, 陳皮, 香葉, 丁香 |
【如何煮出美味的東北醬骨頭，東北醬骨頭怎麼做才好吃，東北醬骨頭家常做法食譜】
東北醬骨頭做法：
1、猪骨放清水中浸泡兩小時，期間換幾次水；
2、冷水入猪骨，水沸撇去浮沫，撈出；
3、另另起鍋煮沸水，入猪骨、料酒、生抽、醬油、白糖、鹽、黃醬、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香大火煮沸，小火煮一個小時；
4、改中火或大火再煮半個小時，收一下湯汁即可。
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如何煎出美味的豉汁太陽魚，豉汁太陽魚怎麼做才好吃，豉汁太陽魚家常做法食譜
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| 魚, 鹽, 薑, 黃酒, 蒜, 豆豉, 生抽, 白糖 |
【如何煎出美味的豉汁太陽魚，豉汁太陽魚怎麼做才好吃，豉汁太陽魚家常做法食譜】
豉汁太陽魚做法：
- 魚用鹽薑汁黃酒醃30分鐘
- 用煎鍋將魚煎至兩面香黃
- 魚不用起鍋，將薑蒜蓉豆豉倒進煎鍋煎下，倒點水生抽白糖燜10分鐘，水還多的就大火收汁。
如何烘焙出美味的香蕉蛋糕，香蕉蛋糕怎麼做才好吃，香蕉蛋糕家常做法食譜
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| 雞蛋, 白糖, 麵粉, 芝士, 泡打粉, 香蕉, 椰絲, 蛋糕甜點, 水果 |
做法：
雞蛋2個，植物油50g，白糖50g，低筋粉80g，芝士粉20g，泡打粉2g，香蕉1-2根，椰絲適量；
步驟：
- 雞蛋，植物油和糖攪拌均勻；
- 加入所有的粉類資料拌勻；
- 蛋糕糊裝入烤模，香蕉切成小段間隔放入蛋糕糊中，撒上椰絲；
- 烤箱預熱到180度，烤25min。
如何製作酸辣雞爪，酸辣雞爪怎麼做才好吃，酸辣雞爪家常做法食譜
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| 雞爪, 料酒, 薑, 蒜, 白糖, 米醋, 醬油, 辣椒醬, 鹽, 香油 |
酸辣雞爪做法：
- 雞脚洗淨，對半斬開。
- 鍋中燒熱水，下料酒薑塊和雞脚，煮10-15分鐘，雞脚煮熟透即可。
- 把煮好的雞脚放進氷水裏激一下。
- 把蒜剁碎，調入白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油拌均後放入雞脚繼續拌均，蓋上保鮮膜醃上半天以上，其間記得多給雞脚翻身。
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美味的紅腐乳燒肉的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜
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| 五花肉, 葱, 薑, 花椒, 料酒, 生抽, 白糖, 腐乳, 紅燒 |
紅腐乳燒肉做法：
- 五花肉洗淨切成方塊放入開水中焯一下，撈出控幹水分；
- 鍋底放油，6成熱，加入葱薑，炸出香味，葱薑撈出，放入肉塊煸炒，多炒一會，把肥肉裡面的油儘量的炒出來，然後再加入花椒大料；
- 加入料酒、生抽、白糖、腐乳汁翻炒，加入適量的清水燒開，轉小火燜大約一個小時燜爛，收濃湯汁
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| 雞, 香菇, 薑, 葱, 八角, 花椒, 料酒, 生抽, 白糖, 鹽 |
香菇燉雞做法：
- 雞洗淨、剁塊；香菇洗淨，大的可切開，切薑、葱末；
- 鍋中加水，放入雞塊焯水；
- 鍋中加入油，放入八角、花椒炸香，再放入薑、葱末炸香；
- 放入雞肉翻炒，加入料酒翻炒；
- 雞肉炒至變色時加入生抽、白糖翻炒均勻，加入適量的水燉煮；
- 燉至雞肉8成熟時放入香菇、鹽燉熟，大火收汁即可。
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| 茄子, 鹽, 蔥, 蒜, 薑, 豆瓣醬, 料酒, 白糖, 生抽, 辣椒油, 花椒油 |
麻婆茄子做法：
- 茄子去蒂洗淨，切成塊狀，用淡鹽水浸泡10分鐘，蔥花、大蒜切碎，薑切末；
- 熱鍋油熱後放入茄子，小火慢煎至茄子微軟後盛出；
- 鍋中倒油，放入蒜末和薑末爆香，下豆瓣醬煸炒出紅油；
- 將茄子放入炒勻，加料酒，白糖、生抽、倒入清水燜煮一會，調入辣椒油、花椒油，待湯汁收幹，撒上蔥花即可。
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DIY魚香溜丸的做法，魚香溜丸怎麼做才好吃，魚香溜丸家常做法食譜
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| 薑, 蒜, 泡辣, 葱, 雞蛋, 澱粉, 鹽, 白糖, 醬油, 醋, 味精, 澱粉, 肉沫 |
魚香溜丸做法：
- 薑、蒜、泡辣剁末；葱切碎；雞蛋加澱粉、鹽、水拌勻；白糖、醬油、醋、味精、澱粉、水兌成滋汁。
- 蛋液、薑末放肉沫裏攪打上勁；
- 鍋中熱油，肉沫丸子下鍋炸呈金黃色撈出。
- 薑、蒜、泡辣椒末爆香。
- 加水、鹽，燒沸後熬三分鐘。
- 勾入滋汁，下葱碎澆在丸子上即可
美味的紅豆牛奶冰的做法，紅豆牛奶冰怎麼做才好吃，紅豆牛奶冰家常做法食譜
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| 紅豆, 白糖, 牛奶, 蜂蜜 |
紅豆150克，白糖適量
紅豆牛奶冰做法：
- 冰塊打成冰沙放入杯中
往杯中倒入牛奶，再放入蜜紅豆，調入適量蜂蜜即可
紅豆用凉水泡一夜，撈出放入鍋中煮20分鐘
撈出紅豆，瀝幹水，加入白糖拌勻，冷藏備用。
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美味的糖醋燒藕條的做法，糖醋燒藕條怎麼做才好吃，糖醋燒藕條家常做法食譜
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| 蓮藕, 麵粉, 鹽, 芝麻, 白糖, 蕃茄醬, 米醋 |
糖醋燒藕條做法：
- 步驟：1、蓮藕洗淨。
- 步驟：2、去皮。
- 步驟：3、切成條狀。
- 步驟：4、鍋內放油。
- 步驟：5、將麵粉、鹽、水調成面糊狀，蓮藕裹上麵糊。
- 步驟：6、放油鍋中炸之。
- 步驟：7、全部炸好盛入盤中。
- 步驟：8、鍋內留少量油放芝麻、白糖、蕃茄醬米醋。
- 步驟：9、炒成糊狀。
- 步驟：10、放炸好的藕條。
- 步驟：11、迅速翻炒一下即可烹飪製作過程。
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美味的紅燒啤酒蝦的做法，紅燒啤酒蝦怎麼做才好吃，紅燒啤酒蝦家常做法食譜
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| 蝦, 海鮮, 啤酒, 葱, 薑, 蒜, 花椒, 八角, 辣椒, 料酒, 生抽, 白糖, 鹽 |
紅燒啤酒蝦做法：
- 步驟：1.海蝦洗淨控幹水(我洗洗刷刷)、啤酒一瓶
- 步驟：2.油熱放葱薑蒜花椒八角幹辣椒炒香
- 步驟：3.加海蝦翻炒
- 步驟：4.將海蝦炒至一點水份沒有，炒幹能殼肉分離，回頭燒煮時更加的入味，吃也方便
- 步驟：5.倒入一瓶啤酒，以沒過蝦為好，再加入料酒、生抽、白糖、鹽
- 步驟：6.大火煮開，中火慢燒煮至香味濃郁，湯汁收濃即可.
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| 豆角, 鹽, 葱, 薑, 肉末, 白糖, 生抽, 醬油, 麵條 |
肉末豆角麵條做法：
- 步驟：1.豆角洗淨，去掉筋膜和兩頭，切1cm小段(容易入味)，加2g鹽使勁揉至變色；
- 步驟：2.鍋中放油，入葱薑末，爆香後，再入肉末（三肥七瘦）；
- 步驟：3.倒入豆角段，加白糖、生抽、醬油和適量的水煮開；
- 步驟：4.再小火煮一下，多留一些湯汁，麵條煮好後，再倒入肉末豆角拌勻。
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| 豆腐, 香椿苗, 醋, 白糖, 香油, 鹽, 涼拌菜 |
香椿苗拌豆腐絲做法：
- 步驟：1.豆腐絲切段，買回來的香椿苗用凉水泡5分鐘，香椿苗的苗皮基本就都泡掉了，用水淘淨即可；
- 步驟：2.用凉拌醋、白糖適量、香油少許、鹽少許調汁，先拌豆腐絲均勻後再放入香椿苗拌一下。
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美味的魚香千張絲的做法，魚香千張絲怎麼做才好吃，魚香千張絲家常做法食譜
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| 木耳, 千張, 胡蘿蔔, 葱, 薑, .蒜, 白糖, 醬油, 鹽, 醋, 雞精 |
魚香千張絲做法：
- 步驟：1.準備好木耳、千張、胡蘿蔔
- 步驟：2.葱、薑、蒜切成末
- 步驟：3.千張、胡蘿蔔、木耳切成絲
- 步驟：4.切好絲的千張、胡蘿蔔、木耳焯水瀝幹
- 步驟：5.鍋中注植物油，下郫縣辣醬煸炒至出紅油，下葱薑蒜爆香
- 步驟：6.加入焯水的千張、胡蘿蔔、木耳煸炒均勻
- 步驟：7.加白糖、醬油、鹽、醋翻炒均勻
- 步驟：8.加點水，燒2分鐘，加入雞精調味即可。
酒香翅根的做法，酒香翅根怎麼做才好吃，酒香翅根家常做法食譜
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| 雞翅, 鹽, 料酒, 雞精, 醬油, 啤酒, 葱, 蒜, 薑, 辣椒, 鹽, 白糖 |
酒香翅根做法：
- 步驟：1.翅根大概1斤左右够一盤，將翅根用開水焯一下，濾去白沫。
- 步驟：2.焯過的翅根加入鹽、料酒、雞精、醬油醃制30分鐘入味。
- 步驟：3.啤酒要準備1大碗。
- 步驟：4.葱蒜薑和紅辣椒備用。
- 步驟：5.鍋內放入點點底油，放入翅根。
- 步驟：6.加入葱蒜薑、辣椒、鹽、白糖、倒入啤酒。
- 步驟：7.小火燉30分鐘収汁即可。
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美味的鹹魚蒸排骨的做法，鹹魚蒸排骨怎麼做才好吃，鹹魚蒸排骨家常做法食譜
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| 排骨, 豉油, 黃酒, 鹽, 白糖, 薑, 鹹魚, 辣椒, 蔥 |
鹹魚蒸排骨做法：
步驟：1.將排骨洗淨剁成長條，將豉油，黃酒，鹽，白糖放入排骨中，混合均勻，放入薑片，醃制半小時
步驟：2.將排骨拿出擺入盤中，薑片放在排骨上
步驟：3.放上洗乾淨的鹹魚塊，在鹹魚塊上擺上辣椒
步驟：4.鍋中放入水，大火煮開之後入鍋蒸煮，十分鐘後即可出鍋，擺上蔥花即可食用。
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