如何製作酸辣雞爪，酸辣雞爪怎麼做才好吃，酸辣雞爪家常做法食譜

雞爪, 料酒, 薑, 蒜, 白糖, 米醋, 醬油, 辣椒醬, 鹽, 香油

【如何製作酸辣雞爪，酸辣雞爪怎麼做才好吃，酸辣雞爪家常做法食譜】

酸辣雞爪做法：

• 雞脚洗淨，對半斬開。
• 鍋中燒熱水，下料酒薑塊和雞脚，煮10-15分鐘，雞脚煮熟透即可。
• 把煮好的雞脚放進氷水裏激一下。
• 把蒜剁碎，調入白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油拌均後放入雞脚繼續拌均，蓋上保鮮膜醃上半天以上，其間記得多給雞脚翻身。

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