美味的水煮洋芋片的做法，水煮洋芋片怎麼做才好吃，水煮洋芋片家常做法食譜

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【美味的水煮洋芋片的做法，水煮洋芋片怎麼做才好吃，水煮洋芋片家常做法食譜】

水煮洋芋片做法：

• 爆香葱薑蒜.幹紅辣椒.八角.花椒.香葉，入剁碎的郫縣豆瓣醬炒出紅油；
• 入洗淨瀝幹的蝦煎至發紅，入料酒.生抽，入沒過蝦的熱水，加一點糖大火煮開；
• 入洗淨瀝幹洋芋片大火煮開轉中火煮至洋芋變色熟透，入青紅椒片，加鹽.味精；
• 起鍋撒蔥花香菜。

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