美味的葱油蜆子的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜

薑, 料酒, 蒸魚豉油, 香葱

【美味的葱油蜆子的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜】

葱油蜆子做法：

蜆子洗淨用淡鹽水浸泡半天，去沙洗淨；
冷水鍋入薑片燒開，滴少許料酒；
將蜆子倒入，可以準備個篩網，看見剛一張口的蜆子就馬上取出；
澆上適量的蒸魚豉油，撒入香葱末，用熱油澆上攪拌均勻即可。