美味的蛋酥核桃仁的做法，蛋酥核桃仁怎麼做才好吃，蛋酥核桃仁家常做法食譜

核桃仁, 糖, 鹽, 雞蛋, 澱粉

【蛋酥核桃仁的做法，蛋酥核桃仁怎麼做才好吃，蛋酥核桃仁家常做法食譜】

蛋酥核桃仁做法：

• 將核桃仁燙一下開水，撈出；
• 趁熱蘸裹糖和少量的鹽；
• 將蛋和澱粉混合成蛋糊；
• 將核桃仁倒入蛋糊裏；
• 每粒核桃都掛上蛋糊；
• 篩澱粉到核桃仁上，拌勻；
• 將多餘的澱粉過濾掉；
• 四層熱油溫，小火炸核桃仁；芬芳的香氣四處飄逸開了
• 炸好撈出控油晾凉。

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