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| 雞翅, 鹽, 料酒, 萵筍, 葱, 薑, .蒜, 幹辣椒, 醬油, 糖, 雞精, 胡椒, 澱粉 |
香辣笋翅做法：
- 雞翅斬成兩段，加鹽、料酒碼味，萵筍去皮切滾刀塊；
- 鍋中燒油，炒香葱薑蒜，將雞翅下鍋炒；
- 再將幹辣椒和萵筍下鍋炒；
- 加少量醬油、少量水，將萵筍炒熟，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味；
- 加少量水澱粉勾芡，翻勻即可出鍋。
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