如何做出美味的鳳梨香蝦球，鳳梨香蝦球怎麼做才好吃，鳳梨香蝦球家常做法食譜

 

如何做出美味的鳳梨香蝦球，鳳梨香蝦球怎麼做才好吃，鳳梨香蝦球家常做法食譜

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材料

拉長蝦4只，生鳳梨200公克，核桃25公克，沙拉醬30公克，太白粉適量，面衣適量

做法

1.使用廚房紙巾將拉長蝦擦乾淨並吸幹水份後，再依序沾裹上太白粉和麵衣；生鳳梨切成片狀後，依序沾裹上太白粉和麵衣備用。

2.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法1的拉長蝦、鳳梨片放入油鍋中，油炸約4分鐘至熟撈起擺盤。