如何做出美味的韓國泡菜桂花香烤雞翅

 

如何做出美味的韓國泡菜桂花香烤雞翅

如何做出美味的韓國泡菜桂花香烤雞翅

材料

雞翅中10個，韓國泡菜適量，烤肉料50克，糖桂花適量，清水適量，

做法

1.烤肉料倒進小碗中，1:1的兌入清水，攪拌均勻

2.雞翅在正反兩面都劃上兩道，方便入味

3.雞翅放入到保鮮盒中，淋上稀釋後的烤肉料

4.放上泡菜，醃制一晚。我這次老趕不上製作檔期，醃制了2個晚上了都，味道滲透很好

5.表面塗一層糖桂花後放入預熱的烤箱中，200度中層30分鐘左右。期間每隔10分鐘可以塗一層料汁和糖桂花。更有效的滋潤和上色

小訣竅

1.醃制的越久味道越好，但請不要超過2天，還是要儘快食用的好。

2.如果想醃制2天，建議用密封的保鮮盒。我用的是樂扣的格拉斯，是為了保鮮。

3.找密封的保鮮盒也是為了泡菜的味道不會散佈整個冰柜，儲存過韓國泡菜的朋友們比較瞭解，那擴散的味道是相當的大呀。