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| 雞翅, 花椒, 薑, 葱, 番茄醬, 白酒, 葡萄汁, 生抽, 水, 香油 |
貴妃雞翅做法：
- 步驟：①雞翅洗淨在沸水中煮一下除去血沫後撈出，用鹽和胡椒粉碼味。
- 步驟：②大火熱油，放花椒，薑和葱白出香味後，放入番茄醬和雞翅中翻炒。
- 步驟：③放白酒，葡萄汁，生抽和水，燒沸後，文火慢煨至汁濃肉軟時，加入雞精炒勻後起鍋裝盤，淋上香油。
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