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| 如何烤出美味的韓式銅盤烤肉，韓式銅盤烤肉怎麼做才好吃，韓式銅盤烤肉家常做法食譜 |
材料
猪肉2000g，水1000㏄，蔥花1枝，辣椒1條，豆腐乳1塊，當歸2片，枸杞適量，鹽1/2小匙，糖1大匙，雞粉1/2小匙，肉桂粉1/4小匙，米酒1大匙，五香粉少許，辣椒粉1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，紅酒240㏄，忌廉適量
做法
1.猪肉洗淨，切1公分厚片，並以敲肉槌槌軟備用。
2.碗中放入作法1、與剩餘所有的資料與全部的調味料，混合均勻後醃約20分鐘後備用。
3.銅鍋放於爐火上以中火燒熱後，塗抹上適量忌廉，即可放入作法2與火鍋料烤熟後食用。
