烤咖哩香腸配薯條

烤咖哩香腸配薯條

烤咖哩香腸配薯條

材料

德國豬肉腸2根 土豆2個 咖哩粉10克 番茄醬50克 紫葉生菜1葉 芝麻菜2葉 番茄半個

紅葡萄酒醋5克 橄欖油10克 馬乃斯10克
做法

1 土豆切條，浸在水里，漂去澱粉，下油鍋 炸熟，裝盤，上面擠上番茄醬和馬乃斯

2 豬肉腸放鍋內煎熟，切小件，裝盤，上面擠上番茄醬，再撒上咖哩粉

3 紫葉生菜和芝麻菜番茄角配在盤邊，淋上紅葡萄酒醋和橄欖油