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| 奧利奧免烤芝士蛋糕 |
奧利奧免烤芝士蛋糕
材料
奧利奧餅乾43克，檸檬汁少許，巧克力碎少許，黃油17克，糖70克，忌廉起司120克
做法
1、奧利奧去掉夾心，放在袋子裏，用擀麵杖壓碎。
2、黃油隔水融化，和壓碎的奧利奧拌勻，倒入模具，然後壓實。
3、忌廉起司室溫軟化，加糖打發，再加入淡忌廉，打至順滑，再加入檸檬汁打勻。
4、巧克力碎加入打好的忌廉起司，攪拌均勻，入模。
5、進冰柜冷藏2-3個小時，脫模時用吹風機吹個兩三遍，或者熱毛巾捂一下，就OK了。
6、再打少許忌廉裱花，插上1/4個奧利奧，ok啦！
