如何炒出美味的茭白炒肉，茭白炒肉怎麼做才好吃，茭白炒肉家常做法食譜

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材料

茭白5只（切片），猪肉200克（切絲），葱薑適量。

做法

1。肉用醬油1湯匙，生抽1湯匙，香油1湯匙，料酒1湯匙，澱粉1茶匙醃制10分鐘。

2。鍋中油加熱，放入切好的薑絲炒出香味，將醃好的肉放入，大火煸炒，將肉炒熟後盛出。

3。鍋中重新放油，放入葱段炒出香味，將切好的茭白放入煸炒，變軟後放入已炒好的肉絲，再放入生抽1湯匙，翻炒下，起鍋前淋些香油即可出鍋。