如何做出美味的鳳梨滑溜肉片，鳳梨滑溜肉片怎麼做才好吃，鳳梨滑溜肉片家常做法食譜

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資料

鳳梨適量,肉300克,薑適量,鹽適量,玉米澱粉適量

做法

1.鳳梨切片放在含有少許鹽的淡鹽水裏備用，

2.猪肉按照肉的紋理，斜切成片，然後放到小碗裏，加入少許鹽拌勻，然後加入少許食用油，最後加入玉米澱粉，拌均備用

3.用熱油把薑煸香，然後把肉片放入，翻炒至8成熟

把鳳梨片從淡鹽水裏撈出，加入肉片裏，翻炒，出鍋盛盤。

4.鳳梨最後放，放太早了，會很酸。如果喜歡酸甜口，就可以早放鳳梨，然後加入少許糖，就是酸甜口。如果喜歡只有原汁原味的果香，就最後放鳳梨片和肉翻炒